Resep Odading Untuk Jualan, Simpel & Anti Gagal
Odading merupakan salah satu makanan khas dari bandung. Odading sendiri merupakan adonan roti yang di goreng menyerupai bentuk persegi panjang menggelembung. Dibeberapa daerah odading memiliki nama yang berbeda-beda, contohnya odading di medan di sebut kue bohong. Makanan yang satu ini merupakan jenis jajanan yang murah dan cukup enak di makan.
 |
| Sumber Gambar Kompas.com/ Shutterstock |
Makanan ini dulunya di kenal sebagai jajanan anak sd pada tahun 90-an namun kini makanan ini sering di jual di warung pinggir jalan berbarengan dengan cakwe. Nah bagi ibu yang tertarik ingin membuat odading di sini saya akan berbagi resep odading simple & anti gagal.
Resep Odading Anti Gagal Untuk Jualan
Bahan-bahan
240 gr tepung terigu
8 gr mentega
110 ml susu UHT
1 kuning telur ayam
35 gr gula pasir
20gr wijen
1 sdt ragi ( gunakan jenis ragi instan yang banyak di jual di pasaran )
Air secukupnya saja
Minyak goreng secukupnya saja
Cara Pembuatan Odading
Campurkan air hangat, gula dengan ragi. lalu diamkan sekitar 5 menit atau sampai keluar berbusa.
Tambahkan gula, kuning telur serta tepung terigu, aduk atau campurkan adonan hingga merata. Setelah merata lalu tambahkan mentega. aduk atau campurkan adonan hingga elastis ( kalis ).
Setelah adonan di rasa kalis selanjutnya buat adonan menjadi bulatan kemudian letakkan di dalam wadah tertutup. Kamu bisa menutup wadah dengan plastik pembungkus makanan ( plastic warp ).
Diamkan adonan tadi hingga mengembang sampai 2 kali lipat, biasanya untuk mengembang di butuhkan waktu minimal 1 jam-an.
Buka wadah tadi kemudian ambil adonan yang telah mengembang & potong menjadi bentuk persegi panjang.
Setelah di potong, olesi adonan tadi dengan air kemudian taburi gula dan wijen di atasnya.
Masukkan ke wadah tertutup plastik lagi lalu diamkan sampai 20 menitan. Tunggu hingga adonan mengembang.
Panaskan minyak kemudian goreng adonan yang telah mengembang tadi.
Kini odading siap untuk di sajikan atau di jual.
Begini cara membuat bakso mercon kuah kental untuk jualan dengan mudah, caranya bisa kamu lihat dengan mengklik di sini.
Resep Odading Tanpa Telur Anti Gagal Untuk Jualan
Bahan-bahan
240 gr tepung terigu
Sejumput garam
110 ml susu UHT
35 gr gula pasir
20gr wijen
1 sdt ragi ( gunakan jenis ragi instan yang banyak di jual di pasaran )
Air secukupnya saja
Minyak goreng secukupnya saja
- 8 gr mentega
Cara Pembuatan Odading Tanpa Telur Anti Gagal Untuk Jualan
Campurkan air hangat gula dan ragi. lalu diamkan sekitar 5 menit atau sampai keluar berbusa.
Tambahkan tepung terigu & garam, aduk atau campurkan adonan hingga merata. Setelah merata lalu tambahkan mentega. aduk atau campurkan adonan hingga elastis ( kalis ).
Setelah adonan di rasa kalis selanjutnya buat adonan menjadi bulatan kemudian letakkan di dalam wadah tertutup. Kamu bisa menutup wadah dengan plastik pembungkus makanan ( plastic warp ).
Diamkan adonan tadi hingga mengembang sampai 2 kali lipat, biasanya untuk mengembang di butuhkan waktu minimal 1 jam-an.
Buka wadah tadi kemudian ambil adonan yang telah mengembang & potong menjadi bentuk persegi panjang.
Setelah di potong, olesi adonan tadi dengan air kemudian taburi gula dan wijen di atasnya.
Masukkan ke wadah tertutup plastik lagi lalu diamkan sampai 20 menitan. Tunggu hingga adonan mengembang.
Panaskan minyak kemudian goreng adonan yang telah mengembang tadi.
Kini odading tanpa telur siap untuk di sajikan atau di jual.
Baca juga cara membuat donat kentang untuk jualan anti gagal di sini.
Demikian artikel Resep Odading Untuk Jualan. Semoga bermanfaat.
